Princesinha de açúcar 

O brigadeiro é um doce onipresente aqui no Brasil. Ele é consumido não apenas como sobremesa, mas como acompanhamento em outros diversos doces, servindo de cobertura ou mesmo de recheio. É claro que os cupcakes não podiam ficar fora dessa e a melhor pedida é fazer uma receita de cupcake de brigadeiro cremoso. Usar como cobertura ou como recheio fica ao seu critério.
Ingredientes

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 1/2 colher de sopa de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

200ml de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

- Dissolva a farinha e o chocolate no leite condensado em uma panela;

- Adicione o creme de leite e a manteiga, misturando bem;

- Leve a mistura ao fogo, sempre mexendo, até o momento em que a mistura comece a desprender do fundo da panela. Depois basta deixar esfriar e utilizar.

O recheio em questão funciona como base. Dessa forma, você pode substituir o chocolate por pó para sorvete, ou até mesmo geleia de frutas. Isso formará uma enorme quantidade de opções de recheios utilizando essa mesma base.